オリジナルギョーザ　木の実

先日から、沢山の方にご来店いただきありがとうございます

なんせギョーザが間に合わず、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました

水曜日は、『焼きギョーザの日』でございました

お昼にご注文の電話をいただき、１００個の焼きギョーザ

取りに来ていただいた際、『ギョーザパーティーですか？』と聞いたところ、

『息子の誕生日で、”何が食べたい？”と聞いたら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”木の実のギョーザ”といわれたので・・・・』

なんといい息子さんでしょうか・・・・

１日遅いですが、お誕生日おめでとうございます

その前にも仕事帰りの奥様お二人も、焼きギョーザ５０個

その後に小学生も２０個というではありませんか？？？凄い・・・

その日最後に焼きギョーザをご注文いただきましたお客様は、
以前かっわいい～♥お客様で紹介しました
お店の近くにお住まいの”らいかちゃん”パパでした

実は後でわかったことなのですが、
隣保組の”城北ガスファミリー”の水道部門にお勤めということがわかりました

同じ職場の方と一緒に来店してくださり、ブログで繋がっていたことで大盛り上がり

本当に前日のギョーザは焼きで終わりました。ありがとうございました


さ～、お店の閉店後から仕込みに入りました・・・

お客様にご迷惑をかけられないということで、大量の仕込み






今回この
　”プロセッサー”がキーワード







”キーワード”といえば、どこぞやのブログではえらいなことになっておりますが・・・

今回もこの量です

写真ではわかりづらいですが、
　　　　大玉キャベツ１１個分です

　　　　　　　　　　　　その他もろもろ・・・・






以前、玉ねぎのことを
記事にしていましたが、

このみじん切りする機械

なんとこんな時に、
壊れてしまったのです

どうして・・・・









ということで、先に紹介しました家庭用のプロセッサーでみじん切りをすることに・・・・

私の父が厨房関係や、機械などの修理ができるのでよかったのですが、
帰ってくるのが遅く、もうすでにみじん切りは終わっておりました

なんと家に帰りついたのが、午前２時半・・・・

足は痛いやら、腰は痛いやらでもう身体が限界でした

大好きなビールも、ここ２日間遅かったので、

日曜日の『自営の嫁の会』から飲んでおりません

こんなことが私にできるのだなと、改めて感心いたしました

ま～、身体がきつかったですが肝臓にはいい休肝日になったことと思います


※『自営の嫁の会』にご出席された皆様方、
訪問コメントなど大変遅くなり申し訳ございませんでした

もうあれから何日たちましたでしょうか？

忙しい中ではありましたが、楽しいひとときを過ごさせていただきました

どうぞこれからも、”木の実”をよろしくお願いいたします